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【纸巾妙用】巧用纸巾鉴别红酒真假

2017/3/25 15:39:50      点击:

很多朋友对红酒的定位和认识存在误区,认为红酒鉴别“高深莫测”,其实最简单的红酒鉴别方法仅需一张纸巾。

 取一张普通的白色纸巾,将红酒倒少许在上面,真红酒由于天然色素颗粒很小,会在纸巾上均匀扩散,而假冒红酒的色素会沉淀在纸巾上,往外扩散的只有水迹。红酒鉴别师解释,假冒红酒的色素是化学合成的,色素颗粒较大,不会均匀扩散。对那些以次充好的假冒名牌红酒,消费者还要细心观察酒瓶标识,没有标注厂名、厂址、出厂日期的均可能为伪劣红酒。

 此外红酒不是越老越好,如果储存的方法不当或是时间过长,很可能发生变质,口感变酸,因此建议消费者尽快饮用,不要长期存放。